Na pánvi si rozpustíme přepuštěné máslo a osmahneme na něm dozlatova najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky pokrájené uzené a čtvrtky kapustiček. Krátce vše orestujeme.
Brambory si důkladně omyjeme (příp. oloupeme), nakrájíme na tenké plátky a osolíme a opepříme podle chuti. V misce si dále smícháme vejce se smetanou.
Zapékací mísu si vymažeme máslem a na dno dáme plátky brambor. Jako další vrstvu dáme uzené maso s kapustou. Vrstvy střídáme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny.
Zapékací mísu dáme na cca 10 minut do trouby, kterou máme nastavenou na 180 stupňů.
Po 10 minutách přilijeme do mísy vejce se smetanou a pečeme cca 20 - 30 minut.
