350 g zmrazených jahod rozdělte do 4 zapékacích misek nebo do jedné větší. Posypte nastrouhanou kůrou z 1 dobře omytého citronu. 100 g bílé čokolády si nalámejte do misky.
150 ml smetany ke šlehání zahřejte v kastrůlku až k bodu varu a horkou ji nalijete na čokoládu. Nechte asi 3 min. stát a pak promíchejte, až se čokoláda úplně rozpustí.
Potom nechte směs ještě chvíli odstát, aby trochu zhoustla. Gril v troubě zapněte na nejvyšší teplotu a asi 5 min. rozhřívejte.
Čokoládovou smetanou přelijeme ovoce a takto připravený dezert posypte trochou moučkového cukru a vložte pod gril.
