Slaninu pokrájíme na kostičky a vysmažíme do zlatova.
Přidáme najemno nasekanou cibuli, na plátky česnek, kapustu a oloupaná, na větší kostičky nakrájená rajčata.
Tuto směs zalijeme zhruba 600 ml vody, přidáme kečup, celý pepř, nové koření, jalovec, sůl, pepř, třtinový cukr a na kostičky nakrájené brambory, které uvaříme do změknutí.
Nakonec přidáme na plátky nakrájenou klobásu a dochutíme citrónovou šťávou.
