Vepřový steak naložíme do směsi koření dle vlastní chuti, zakapeme olejem a necháme cca 1 hod. odležet.
Maso opečeme na pánvi a přendáme na předehřáté talíře. Do šťávy z opékání vmícháme smetanu, zaprášíme moukou nebo nastrouhaným sýrem a krátce povaříme.
Maso na talíři zalijeme smetanovou omáčkou a jako přílohu podáváme Baby směs, kterou jsme před tím vysypali z obalu do hrnce s 200 ml osolené vroucí vody, krátce povařili a scedili.
