Tvarohový koláč s lesním ovocem

Do rozehřátého másla vmícháme všechny suroviny. V dortové formě pečeme cca 30 – 40 minut na 180°C.

Necháme vychladnout a vyklopíme.Po vzájemném přetahování o formu mezi mnou a dcerou se nám povedlo koláč ze silikonové formy vyklopit správnou stranou nahoru.

Lesní směs jsme nechaly při pokojové teplotě rozmrazit. Trvalo to cca 15 minut. Docela mě překvapilo, že ovoce bylo celé. Ozdobu koláče zvládla dcera sama, aniž by se jí kousky ovoce nějak výrazně rozmačkaly. Maliny a ostružiny stačily na ozdobení celého koláče po jeho obvodu.

Střídání ovoce, ani přes moji snahu u nás doma nebylo povoleno:) Měli jsme tedy na výběr ostružinový nebo malinový koláč. Rybíz a borůvky jsme na pánvi trochu povařily s cukrem, nalily na koláč a nechaly v lednici přes noc odpočinout.

Zdroj: 3dmamablog.cz