Tvarohové mini koblížky s jahodovou omáčkou

Hlavní chod

Na koblížky:

Na jahodovou omáčku:

Jahody

Do mísy si dáme hladkou mouku, tvaroh, vejce, žloutek, mléko, moučkový cukr, citrónovou kůru a prášek do pečiva, rum a zpracujeme těsto.
Do rendlíku si dáme řepkový olej zhruba do výšky 5 cm. Na středním plameni v něm smažíme koblížky, které do něj vkládáme pomocí dvou lžiček.
V průběhu smažení je lžičkou otáčíme. Když nám zezlátnou, vyndáme je na ubrousek a necháme vychladnout.
Jahody si dáme do rendlíku a postupně s rumem, moučkovým cukrem a skořicí rozvaříme. V průběhu je rozmačkáme, aby nám to šlo rychleji. Hotovou omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem.
Koblížky podáváme s jahodovou omáčkou.

Vybrané recepty Dione