Hovězí maso umeleme, okořeníme, dobře promícháme s vajíčkem, přidáme hladkou mouku, strouhanku a vytvoříme kuličky, které pečeme na pánvi nebo v troubě.
Poté si připravíme omáčku: cibuli nakrájíme nadrobno, lehce orestujeme na oleji, přidáme rajčatový protlak, kečup a restujeme na mírném ohni až základ nebude nakyslý a přidáme nadrhnuté bylinky, ochutíme solí a cukrem.
