Kokosové vafle s ovocem
DezertIngredience
Na vafle:
- 2 vejce
- 40 g třtinového cukru
- 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
- 50 g ovesných vloček
- 30 g kokosu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce smetany ke šlehání
- špetka soli
Na omáčku:
- 200 g Lesní směsi Dione (+ několik kousků na ozdobu)
- 2 lžíce kokosového cukru (příp. třtinového)
- 1 lžíce jogurtu řeckého typu
- máta
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem. Poté přidáme povolený kokosový olej, namleté vločky, namletý kokos, prášek do pečiva, sůl, smetanu a vše promícháme.
- Pečeme ve vaflovači cca 5 minut (ze začátku ho neotevíráme).
- Lesní směs si svaříme s cukrem tak, aby nám směs hezky zhoustla a necháme ji vychladnout.
- Do vychladlého ovoce dáme jogurt a lehce promícháme.
- Vafle podáváme zalité ovocnou směsí a ozdobené ovocem a mátou.
