Halloweenský cheesecake

Dezert

Na korpus:

Na náplň:

Poleva:

90min.

V mixéru rozdrťte sušenky na jemnou drť. Přidejte rozpuštěné máslo, směs dobře promíchejte a namačkejte ji do vymazané formy s vyndavacím dnem
V míse vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte mascarpone a směs opět vyšlehejte
Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, přidejte šlehačku a vše dobře promíchejte
Rozpuštěnou čokoládu se šlehačkou vmíchejte do mascarponové směsi. Přidejte kakao a metličkou vše spojte dohromady
Takto připravenou náplň nalijte do dortové formy a pečte v troubě vyhřáté na 170 stupňů asi 1 hodinu. Upečený cheesecake vyndejte z trouby a nechte vychladnout
Mražené maliny vsypte do hrnce, přidejte lžíci vody a rozvařte je doměkka. Rozvařené maliny rozmixujte tyčovým mixérem a hotovou omáčkou přelijte vychladlý cheesecake. Nakonec cheesecake ozdobte gumovými žížalami a podávejte