Halloweenské brownies s malinami
DezertIngredience
- 30 g hladké mouky
- 120 g hořké čokolády
- 60 g másla
- 2 vejce
- 170 g třtinového cukru
- 15 g kvalitního kakaa
- 150 g malin Dione
- špetka soli
- hrubá mouka na vysypání formy
Na ozdobu:
- pecičky z bílé čokolády
- hořká čokoláda
Postup
- Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s máslem a necháme vychladnout. Mezitím si v robotu vyšleháme vejce s třtinovým cukrem a špetkou soli.
- Když máme vejce s cukrem vyšlehaná do světlé pěny, šleháme na pomalý stupeň a pomalu přiléváme čokoládu. Nakonec přidáme mouku a kakao.
- Malý pekáček o velikosti cca 20x30 cm si důkladně vymažeme máslem a vysypeme trochou hrubé mouky. Těsto vylijeme do pekáčku a poklademe malinami, které do těsta zlehka zatlačíme.
- Pečeme na 180 stupňů 30 - 35 minut.
- V misce si rozpustíme trochu hořké čokolády a pomocí špejle vytvoříme na pecičkách z bílé čokolády tečky tak, aby nám vznikly oči.
- Upečené brownies necháme vychladnout, nakrájíme je na obdélníky a zdobíme čokoládovýma očima.
