Pudinková roláda s jahodami

Dezert
Počet porcí
4

Čas přípravy

60min.

Ingredience

  • 6 vajec
  • 1 balení Jahod Dione Extra 750g
  • 15dkg cukr.moučka
  • 15dkg hladká mouka
  • 300ml mléko
  • 1ks vanilkový pudink
  • 15dkg máslo

Související produkt

Postup

  1. Nejdříve ze žloutků vajec ušleháme s moučkovým cukrem pěnu, do které pak přidáme 15 dkg hladké mouky. Vznikne tím těsto.
  2. Poté z bílků vajec ušleháme sníh a lehce vmícháme do těsta.
  3. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj těsto rozetřeme. Dáme péct do trouby při 180° C cca 10 min.
  4. Mezitím si připravíme náplň do rolády: uvaříme vanilkový pudink, do kterého po vychladnutí vmícháme měkké máslo.
  5. Upečené těsto necháme vychladnout a namažeme na něj připravenou pudinkovou náplň, na kterou položíme jahody Dione Extra nakrájené na půlky.
  6. Opět zatočíme do rolády a necháme ztuhnout v lednici. Krájíme na plátky.