Hrníčkový knedlík s bylinkami

Hlavní chod
Počet porcí
3

Čas přípravy

45min.

Ingredience

  • 1 hrnek hrubé mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 4 krajíce tmavého toastového chleba
  • 2 vejce
  • 1 lžička soli
  • mražený kopr Dione
  • pažitka, petrželka
  • máslo (na vymazání)

Související produkt

Postup

  1. Do mísy vsypeme hrnek hrubé mouky, přidáme dva žloutky, mléko, na kostičky nakrájený toastový chléb, sůl a vše promícháme
  2. Ze dvou bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta
  3. Nakonec přidáme nasekané bylinky a vše společně promícháme
  4. Hrníčky vymažeme máslem a naplníme je do ¾ výšky těstem
  5. Hrníčky vložíme do hrnce s vroucí vodou tak, aby hladina sahala po spodní část ucha
  6. Hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme 30 minut
  7. Jakmile jsou knedlíky uvařené, vytáhneme je z vody, necháme chvilku odstát, poté je vyklopíme a nakrájíme na plátky