Čokoládové palačinky s tvarohem a ovocem

Dezert

Ingredience

Na palačinky (na cca 5 kusů):

  • 90 g hladké mouky
  • 200 ml plnotučného mléka
  • 1 vejce
  • 30 g třtinového cukru
  • 15 g kvalitního kakaa
  • Přepuštěné máslo

 

Na náplň:

  • 250 g tučného tvarohu
  • 2 lžíce jogurtu řeckého typu
  • 1 lžička citrónové šťávy
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • Několik kapek vanilkového extraktu
  • ½ lžičky citrónové kůry
  • 200 g Lesní směsi Dione + na ozdobu
  • Moučkový cukr na posypání
  • Máta

Související produkt

Počet porcí
2
Hotové za
15min.
Čas přípravy
10min.

Postup

  1. Do vyšší nádoby si dáme všechny suroviny na palačinky a tyčovým mixérem promixujeme na hladké těsto.
  2. Rozpálíme si pánev, na kterou dáme vždy zhruba ½ lžičky přepuštěného másla a nalijeme na ni těsto. Palačinky opékáme z obou stran.
  3. V robotu si ušleháme tvaroh s jogurtem, citrónovou šťávou, moučkovým cukrem, extraktem a kůrou do hladkého krému. Krémem pomažeme hotové palačinky, posypeme lesní směsí a zarolujeme.
  4. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme ovocem a mátou.