Brokolicová polévka s nivou

Polévky

Ingredience

  • 350 g mražené Brokolice Dione Extra
  • 100 g nivy
  • jarní cibulka
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • sůl, pepř
  • špetka muškátového oříšku

Související produkt

Počet porcí
2
Čas přípravy
25min.

Postup

  1. Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou jarní cibulku
  2. Přidáme prolisovaný česnek, brokolici, zeleninový vývar a vaříme do změknutí brokolice
  3. Jakmile je brokolice měkká, rozdrobíme do polévky nivu
  4. Polévku rozmixujeme na hladký krém, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem
  5. Před podáváním polévku ozdobíme nasekanou jarní cibulkou a chlebovými krutony

Video recept